Agricultores e técnicos de Itajaí participam de tarde de campo em Porto Belo
Apoiados pela Secretaria Municipal da Agricultura e do Desenvolvimento Rural, agricultores itajaienses, acompanhados por técnicos do Escritório local da Epagri, participaram de uma tarde de campo sobre plantas bioativas. O encontro foi realizado no último sábado (30), na propriedade de Edenir e Noeli Martignago, na comunidade Sertão do Valongo, situada na cidade de Porto belo.
Esta é mais uma ação do Projeto Regional de Educação Ambiental, que objetiva difundir o cultivo, processamento e formas de utilização das plantas bioativas com propriedades nutracêuticas, como uma opção de melhorar a alimentação, bem como prevenir doenças. Além de despontar como uma nova opção de renda para nossa região.
Há cinco anos os proprietários deram inicio ao cultivo de Ora-pro-nobis e Tupinambor, plantas com principio ativos importantes para a saúde humana. Ora-pro-nobis é conhecido popularmente em algumas regiões do Brasil como carne de pobre por ser rica em proteína vegetal. Possui também minerais em níveis mais elevados que no repolho, alface e espinafre.
Já o Tupinambor é composto por diversos minerais, tendo como principal componente a inulina, que é o mesmo polímero da frutose. Um tipo de açúcar que não é assimilado pelo organismo, indicado para obesos, diabéticos e colesterolêmicos.
Os participantes da tarde de campo ainda tiveram a oportunidade de conhecer outros tipos de plantas, cultivadas em menor escala na propriedade, recebendo informações sobre cultivo, uso e indicações passadas pelo pesquisador da Estação Experimental de Itajaí, Antônio Amaury da Silva Jr.
A tarde foi encerada com um saboroso café com pratos à base de ingredientes nutracêuticos servido pela família. O evento foi promovido pela Gerência Regional de Itajaí, organizado pelas equipes municipais de Itajaí,Bombinhas, Balneário Piçarras, Balneário Camboriú, Camboriú, Itapema, Penha e Porto Belo.
Saiba mais
Plantas bioativas são consideradas aquelas que possuem alguma ação sobre outros seres vivos e cujo efeito pode se manifestar tanto pela sua presença em um ambiente quanto pelo uso direto de substâncias delas extraídas, desde que mediante uma intenção ou consciência humana deste efeito. Dentro deste conceito, enquadram-se as plantas medicinais, aromáticas, condimentares, inseticidas, repelentes, entre outras. O estudo destas plantas têm despertado um grande interesse nos últimos anos, em função, principalmente, de seu aproveitamento na agroecologia.
Neutracêuticos são alimentos ou parte dos alimentos que apresentam benefícios à saúde, incluindo a prevenção e/ou o tratamento de doenças. Podem branger desde os nutrientes isolados, suplementos dietéticos e até produtos projetados, produtos herbais e alimentos processados.
Esta é mais uma ação do Projeto Regional de Educação Ambiental, que objetiva difundir o cultivo, processamento e formas de utilização das plantas bioativas com propriedades nutracêuticas, como uma opção de melhorar a alimentação, bem como prevenir doenças. Além de despontar como uma nova opção de renda para nossa região.
Há cinco anos os proprietários deram inicio ao cultivo de Ora-pro-nobis e Tupinambor, plantas com principio ativos importantes para a saúde humana. Ora-pro-nobis é conhecido popularmente em algumas regiões do Brasil como carne de pobre por ser rica em proteína vegetal. Possui também minerais em níveis mais elevados que no repolho, alface e espinafre.
Já o Tupinambor é composto por diversos minerais, tendo como principal componente a inulina, que é o mesmo polímero da frutose. Um tipo de açúcar que não é assimilado pelo organismo, indicado para obesos, diabéticos e colesterolêmicos.
Os participantes da tarde de campo ainda tiveram a oportunidade de conhecer outros tipos de plantas, cultivadas em menor escala na propriedade, recebendo informações sobre cultivo, uso e indicações passadas pelo pesquisador da Estação Experimental de Itajaí, Antônio Amaury da Silva Jr.
A tarde foi encerada com um saboroso café com pratos à base de ingredientes nutracêuticos servido pela família. O evento foi promovido pela Gerência Regional de Itajaí, organizado pelas equipes municipais de Itajaí,Bombinhas, Balneário Piçarras, Balneário Camboriú, Camboriú, Itapema, Penha e Porto Belo.
Saiba mais
Plantas bioativas são consideradas aquelas que possuem alguma ação sobre outros seres vivos e cujo efeito pode se manifestar tanto pela sua presença em um ambiente quanto pelo uso direto de substâncias delas extraídas, desde que mediante uma intenção ou consciência humana deste efeito. Dentro deste conceito, enquadram-se as plantas medicinais, aromáticas, condimentares, inseticidas, repelentes, entre outras. O estudo destas plantas têm despertado um grande interesse nos últimos anos, em função, principalmente, de seu aproveitamento na agroecologia.
Neutracêuticos são alimentos ou parte dos alimentos que apresentam benefícios à saúde, incluindo a prevenção e/ou o tratamento de doenças. Podem branger desde os nutrientes isolados, suplementos dietéticos e até produtos projetados, produtos herbais e alimentos processados.
